Rancho Comancho

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Tag Archives: fiery foods

Cavalli e oliveti, niente di meglio: puliscono, concimano e non mangiano foglie e olive!

Sugli alberi o in cassetta, per fortuna le olvie ai cavalli non piacciono

Sugli alberi o in cassetta, per fortuna le olive ai cavalli non piacciono

English Abstract at the End of the Post

La buona volontà ce la mettono anche, ma ai cavalli raccogliere le olive proprio non riesce bene… per fortuna almeno non le mangiano, così l’oliveto di Nine del Lobo non solo è salvo, ma è pure guardato e concimato con attenzione dalle nostre ospiti a quattro zampe, come potete vedere in queste fotografie.

Il pascolo dell'oliveto, esposto a Sud Est, con i cavalli a godersi l'erba autunnale

Il pascolo dell’oliveto, esposto a Sud Est, con i cavalli a godersi l’erba autunnale

Il raccolto in meno di 24 ore sarà al frantoio

Il raccolto in meno di 24 ore sarà al frantoio

Maggie sodddisfatta al Frantoio Ambrosini

Maggie sodddisfatta al Frantoio Ambrosini

Novembre è il momento in cui si raccolgono le olive di Maggie, alla faccia di tutti quelli che pensavano non fosse possibile tornare a piantare ulivi in quel del parmense e anche quest’anno pare che il raccolto continui ad aumentare, dando un olio assolutamente fantastico, da condividere per ora solo con gli amici del ranch che ci aiutano a raccoglierle, i Brigugli tutti in primo luogo a cominciare dall’altra Maggie, quella piccola ma tosta.

Nel giro di 24 ore, come si conviene e come ci ha insegnato Mauro Carboni, l’ideatore del progetto di reimpianto delle varietà autoctone del parmense, le olive sono state portate da Maggie al frantoio dei nostri amici Ambrosini, a Sarzana, dove Nine del Lobo produce anche i suoi eccezionali Nettare di Habanero, che trovate in azienda o sul nuovo sito commerciale.

Nothing is better than horses in an olive grove. They don’t eat neither the leaves, nor the olives (they’re so sour!), they maintain the grass low and they fertilize the soil too. They’re not yet able to pick up the olives,  but Sacha’s working on that!November is time to harvest Maggie’s olives, still not enough to sell the oil we produce in Sarzana, but enough to share it with all the friends helping us. For everybody else, remember that Nine del Lobo produces the unique Habanero Nectars, great hot oils endorsed by Dave DeWitt, the Pope of Pepper, and sold in Internet (and in the USA by December 2013).

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Finalmente abbiamo il sito commerciale

Rancho nuovo sito vendite

Dopo mesi interminabili siamo finalmente arrivati a realizzare il nostro sito commerciale.  C’è voluto veramente tanto tempo e ce ne scusiamo, ma non è stato facile mettere insieme in maniera sensata tutte le nostre attività (e ne mancano ancora).

Il sito raccoglie infatti non solo le offerte di Rancho Comancho, ma anche quelle di Nine del Lobo, ovvero dell’azienda agricola che ci ospita, di Useful English, la nostra scuola di inglese, e di Alle figlie del Lupo, il nostro Bed & Brunch.

Una volta entrati nelle nostre pagine del nuovo sito cliccando sull’immagine in alto o qui,  fate un giro per scoprire che cosa d’altro potete fare e acquistare da noi.

Ricordate però che acquistare sul Web è comodo, ma è molto meglio muoversi e venire a trovarci!

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Ricordate però che acquistare sul Web è comodo, ma è molto meglio muoversi e venire a trovarci!

Una ricetta rubata al B&B di Nine del Lobo: Torta al cioccolato piccante

Here the Hot Chocolate Cake Recipe In English

Forse non tutti sapete che Rancho Comancho sta di casa in un tempio mondiale del peperoncino, Nine del Lobo. I nostri cavalli pascolano senza paura a due passi da peperoncini quasi due volte più piccanti dello spray urticante della polizia… che sono anche i più buoni del mondo. Sul sito aziendale (che sarà tra poco completamente rinnovato) Maggie e Marco hanno cominciato a pubblicare settimanalmente ricette offerte ai nostri ospiti così come altre lanciate dal sito più importante nel mondo piccante, il Fiery Food, curato da Dave DeWitt, il Papa del peperoncino, l’amico che firma in esclusiva tutti i prodotti di Nine. Visto che West, cavalli e vita piccante stanno bene insieme, abbiamo pensato di farvi cosa gradita passandovi il link per una splendida torta al cioccolato fatta con il Nettare di Habanero prodotto proprio qui (questo è il PDF in italiano e questo il PDF in inglese)

Fateci sapere se vi è piacuta…

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